制作“澄心糕”最不可缺的就是澄心鹽，一種地下井鹽結晶，比普通食鹽，比海鹽細，口咸中帶回甘。

之前在張全宴家里發現譚亨通寫的信時，季寧思不清楚老東西找張老頭要澄心鹽做什麼，后來等來訪的封人原走后，去問，張全宴說，譚亨通是要來做糕點的。

難得有老東西沒教給的菜，季寧思問張全宴有沒有那道點心的譜子，張全宴說，正好留了份手抄的，點心的名字譚亨通沒取，姑且作“澄心糕”。但拿過譜子一看，和“胭脂酪”一樣有點憾，獨缺了一味配料，不是澄心鹽，而是一種植，氣味芳香的植。

季寧思沒有當即放棄這款糕點，因為總覺得自己應當是在哪里嘗過的，包括那種植。

三大一小的玻璃碗里，小的裝的是澄心鹽，其余分別是澄面、糯米、椰。先將澄面和檽米按照1 : 2的比例加水調和，再取吉利丁片泡發化去腥，和椰、蜂加熱混合，放進長方形模里冷卻備用。開始的幾步驟和制作椰香桂花糕相似，沒太多好說的。

彈幕刷刷而過，季寧思邊做邊閑聊：“不是你們的錯覺，最近開直播的次數是了點……談？不，不存在的，工作繁忙，生活艱辛，無心。”

【阿貓在做什麼工作】

【別太辛苦注意啊】

【每次都喊窮，是我不能滿足你嗎23333】

【好好奇呀】

【我猜是那種出賣相的工作】

【拿了我們的打賞你就該勤直播】

【辣播主】

【】

【房管，這里有人引戰】

【小婊貝們別吵了，再吵每人送一份的言哦】

【人妖房管又出現了←_←】

……

季寧思對罵戰見怪不怪，轉移話題說：“我這兒有個東西，看你們誰見過。”

只見從冰柜里拿出一小袋撲撲的東西，用小鑷子夾著放到盤子里，用溫水一泡，舒展開一片一片的花瓣。

【是玫瑰吧】

【玫瑰】

【玫瑰】

【…………我你？】

【哈哈哈哈hhhh】

【做玫瑰糕】

【這問題太簡單了】

【阿貓是在暗示我們該送花了嗎】

【可以可以】

【我記得阿貓以前做過玫瑰炒豆芽】

【我見過】

【我也在現場23333】

【666 666 666】

……

“看著是像玫瑰的。”季寧思仔細將每片花瓣都浸進水里，“不過不是，這花學名‘槐瑰’，槐樹的‘槐’，玫瑰的‘瑰’，諧音‘懷歸’。”

槐瑰就是之前在花圃里見著的“藤蔓玫瑰”，是季寧思找老轱轆要的，為此還免費給他做了一頓飯。手里的作不停，說道：“其實槐瑰還有個別名，很人知道，好聽的，‘卿卿’，卿何薄命，懷之念之盼歸之。”

【突然文藝】

【突然煽】

【為文藝貓打一波call】

【好聽】

【喜歡】

【喜歡這句話】

【你們剛剛有看到阿貓眼里一閃而過的悲涼了嗎】

【大兄die，你怕是單出幻覺了】

【一聽就是很有故事的花名】

【我可以說我家里種的有嗎】

【你們誰有槐瑰的種子，想種】

【沒有，下一個】

……

在等待花瓣泡好和椰糖水凝固的時候，季寧思也沒閑著，不知從哪兒拿出一塊拳頭大小的黃木頭，用鉛筆在木頭上寫寫畫畫。

【在干嘛】

【這個也是做菜要用的嗎】

【什麼也看不到】

【你在做什麼】

“啊？你們問這個啊。”季寧思把木頭放鏡頭前晃晃，“這是黃楊木，我好久沒練刀工了，拿來試試。”

【別人練刀工用蘿卜，你用木頭】

【弱弱問一下，黃楊木是個什麼東東】

【別問了，趁你還有救】

【一晃而過的手】

【阿貓要不要改行當刺青師】

【見識過阿貓刀工的我但笑不語】

……

房間里放著悠揚舒緩的古典音樂，季寧思一手轉黃楊木，一手拿筆點，不一會兒木頭就布滿了蛛網似的筆痕，七八糟，完全看不出畫的是什麼。

滿意的打量幾番后，季寧思停下手中的活，清潔干凈手，因為那頭的椰糖凝固好了。白的椰糖從模里倒出來，QQ的彈了幾下，散發出一陣混合有椰香香的甜膩氣味。季寧思取來一把特別長又特別薄的料理刀，手在椰糖的表面，慢慢將凍狀椰糖分四層，撒上糖霜防止之間粘黏。

槐瑰泡好后，切細碎的小丁，加進和好的面團里。這面團很稀，不能團團狀，可以說是塌塌的面餅，被均勻分作四次平鋪在長方形模里，一層椰糖一層面餅，最后放進微波爐蒸。

等待的時間里，季寧思又拿出黃楊木搗整，用線鋸鋸掉多余的部分，整變得橢圓圓潤。取來一把U形口的雕刻刀，沿著事先畫好的部分鑿下去，刨出一卷一卷的木花。整個過程看上去不僅沒有凌，反而充滿了文藝范兒。

【看著就很啦】

【什麼時候蒸好啊，著急】

【仿佛聞見了香味】

【等待的時間不如阿貓唱首歌吧】

【前面的是萌新吧，阿貓不會唱歌的】

【千金難買阿貓唱】

【誰說的，我就聽過】

【前面的站住說話】

【唱過一句，今天是個好日子～】

【對，沒錯23333】

【哈哈哈哈哈】

【萌新求解釋】

【那次把蛋給烤炸了，為了轉移我們的注意力就唱了一句】

【o(*≧▽≦)ツ┏━┓[拍桌狂笑!]】

季寧思扶額，“你們夠了啊，誰還沒有個過去啊，信不信今晚還做火焰蛋，烤二十個，然后把做法掛微博上。不行，我半夜翻墻去你們家里，把火焰蛋放你們子里。”

【惹不起惹不起】

【媽耶，太狠了】

【賊恐怖】

【對，我好怕怕哦】

【阿貓你變壞了】

【哈哈哈哈一群戲】

【我睡了，晚安，房門沒關哦】

【233333333333333333】

……

閑聊一陣，微波爐發出叮的一聲，蒸好了。

季寧思戴好手套取出模，往砧板上一扣，白相間的糕巍巍抖了抖，房間里瞬時充滿香甜的氣味。

【激，終于好了】

【看著好漂亮(｡･ω･｡)…♡】

【快，快讓我屏幕】

料理刀將澄心糕分五厘米見方的塊狀，季寧思拿刀的手不曾歪一下，一氣呵。

等涼了一下，拿叉子試吃了一小口。

【好吃嗎】

【功了嗎】

【快說話啊】

“這個糕……”季寧思斟酌一下，說道：“失敗了。”