拍了拍腦袋，真是過來後都迷糊了。

村裏，大部分人家也都在收拾前幾天弄回來東西，然後收拾園子，準備過冬的菜，劉三爺家的主要勞力是兒子和兒媳婦，老兩口就在院子裏幹些力所能及的。

簡單到門口的時候，老太太正在收拾砍下來的白菜呢，把外麵不好的棒子掰下來，當然扔也是不能扔的，不過修剪一下，下一頓就下鍋了，農村就沒有浪費的東西。

“三，您也整白菜呢？”

人都在院子裏，院牆也不高，簡單就直接開口打招呼了，也是提醒一下來人了。

老太太抬頭一看是，頓時就笑了，

“快進來，你怎麽有功夫過來？後園子和自留地都收完了啊？”

簡單就笑，

“還是您了解我啊，我剛把那白菜和蘿卜都起完了。

三，我尋思問問，咱們這是不是冬天都要醃酸菜啊，我記得您之前好像說過一來著？”格格黨

“可不是嗎？快了，這兩三天，這外麵收拾差不多了，天也冷了，就該醃酸菜了。

你也想醃點啊？你那白菜啥的夠嗎？”

看老太太馬上就要起進園子，簡單趕製止，

“夠了夠了，三，我那收了不，再說我就一個人，能吃多？

我尋思鄉隨俗，也醃一缸，就是，我忘了，我沒有缸。”

老太太想了想，，

“這玩意雖然沒有那大鐵鍋珍貴，但是好多家都是用了多年的，要說多餘的好像還真不能有，要說小鹹菜壇子吧，我這就能給你出來一個。”

簡單心說，就算有，別人用過的我也得尋思尋思啊。

“三，我知道，這都是日常用到的，我就想著來問問三爺，啥時候方便，我想去公社或者縣城買回來，反正那酸菜缸，水缸都得用，醃個黃瓜啥的不也得用嗎，這也不是用一年就壞的，是不是？早晚都得有這麽個東西，正好要用，就趕買回來，還能多用幾年不是？”

“那倒也是這個理兒，這居家過日子，真是一樣也不能，說不著念不到的就要用著了。

別說，你這小丫頭，自己一個人，還真是把這日子過起來裏了。

老頭子，過來過來，趕的，拉著小簡去把大缸買回來。”

劉三爺慢步過來，抬頭看看天，打算上山的，所以早上都比較早，這上午的時間就長了不。

簡單又隻是收了白菜和蘿卜就過來了，出門之前簡單看了時間，還不到九點，太還在半空呢。

“行，我去牛棚那邊喂牛套車，你先回去鎖門吧，在家等著，一會我就過去，越往後越冷，趕整回來也行，過些天冷了，幹啥都不方便。”

“你會醃酸菜嗎？”

簡單一攤手，

“我不會啊，所以才來找你求師的，嘿嘿，您老在村裏這麽多年，總不是難事吧？”

“這還用說，不過老太太我醃的不是最好的。”

“啊？”

“哈哈，咱們劉家屯酸菜醃的最好的，是我家你嬸子，我跟你說，當年我相中，有一點就是因為這個，幹活利索不說，那酸菜醃的，又脆又清爽，一冬天都不爛。”

“真的啊？”

簡單眼前一亮，好，省的自己還得跑別家了。

“我家明天也要醃呢，明天你過來，看著點你嬸子是咋整的。”

“哎，好嘞，那我可不客氣了，我先回去等三爺，明天早上我就過來師啦。”

孫香聽到說話聲從後院過來，簡單已經跑出了門，

“媽，你跟誰說話呢？”

老太太心好，

“不是要醃酸菜嗎？明天醃吧，小簡要跟你學學。”

孫香還愣了一下，還有人特意來學這個？

要說收拾的也沒有啥，外麵的菜正好通風，不能見的東西簡單一向謹慎，又溜了一遍，畢竟山腳下還圍著一群人呢，這個房子離的也不遠，不排除會為被殃及的池魚。

回家也隻是拿了平時打掩護的背簍，就鎖門出來了，一邊往村口方向走，一邊往山腳下看，還是那戒嚴的架勢，不過早上的領導已經不在現場了，簡單也沒在意，反正對上山也不是特別熱衷，隻是無聊的時候總想上去放放風。

牛車噠噠的過來，簡單上了車，也沒耽擱就往外走，畢竟時間也不太早了，這會天也已經開始變短了，再磨蹭磨蹭，回來鐵定要黑天了，

“坐好了啊，這就走了。你都想買啥，是買大缸嗎？還有別的嗎？我看看咱們在公社能不能買全了。”

簡單坐在牛的右側晃悠著，

“買兩個大缸，我還想看看買幾個小壇子，三爺，這邊是不是都醃鹹菜啊？我也試試。”

“你個小孩子家家的，弄得還全乎，你就一個人，能吃多些？”

簡單搖晃著腦袋，

“三爺，這不是能不能吃了的問題，這是儀式，該做什麽就得做什麽，我吃不了可以郵給我姐啊，怎麽說也是我親手做的，我的心意啊。”

老爺子聽明白了，

“那你要這麽想，那你更應該弄點黏麵子，包兩鍋粘豆包，那可是咱們這邊的好東西呢，就是郵走送人，也都好看。”

這個，簡單上輩子聽說過，自己手倒是沒有機會，一聽也是眼睛一亮。

“對呀，我怎麽沒想到？三爺，咱這邊有種粘稻子的嗎？”

這邊大都是平原，但是還是以旱田為主，種水田的寥寥無幾。

“粘稻子沒有，咱這邊沒幾家種稻子的，產量低，還費事，趕上今年這景那就是絕收。

這邊包豆包都擱粘苞米麵，和黏高粱米麵，咱們村沒有，一會去公社問問，有人家種了還舍不得吃，就拿到公社去換糧，黏米產量低，比糧貴，一斤黏米能換二斤笨米，有的人家就留出一塊地專門種黏米。

每年秋收完了公社這邊都能收到，今年這笨米都不夠，也不一定有人特意買黏米回去包豆包，你去看看。

還有紅小豆，村裏有幾家有的，回去換就行。”

看得出來不缺錢，也沒跟說什麽節省之類的，人家有自己的活法。

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