“剁到這個程度,就可以放進碗里準備做餡了。”
溫久用菜刀刷刷兩下就把砧板上的末全部鏟進了盆里。
“接下來我們再放生、老、耗油、白糖、香油,”溫久說著還把調料瓶拿起來展示了一遍,生怕有些不會做飯的觀眾不認識調料,“如果大家材料充足的話,還可以放一些蔥花再攪拌均勻,制餡。”
【「克里斯要吃五碗」:發財姐,這些調料分別是放多啊?】
【「南瓜大瓜南」:同樣想問,準備記下來自己試一試。】
溫久用筷子攪拌著餡,看見這些彈幕后本想說適量即可,但是轉念一想,適量這個概念太籠統了。
于是輕聲道:“大家興趣的話可以點個關注,做法和用量等下播后我會發在個人態的。”
【「萬舟」:這都弄這樣了真的能吃嗎?不會真的有人要學這種胡來的菜譜吧?】
【「風起云來」:覺主播是想靠獵奇攀升熱度。】
不過附和他的人是數,除了發問菜譜的人之外還有不人都對溫久的做法持觀態度。
俗稱,看熱鬧。
而溫久把餡和好后,懶得搭理這種只會在彈幕里瘋狂跳腳的人,扭頭看向正在削土豆的喬詩詩兩人問道:“我準備再做個蛋羹,你們要不要吃?”
兩人雖然沒有出聲但是都期待地點了點頭。
【「猴子大哥」:蛋羹是我知道的那個蛋羹嗎?之前有幸在庫羅曼星球的茉莉食館品嘗過,很是味。】
【「萬舟」:庫羅曼星球可是高級星球,這個主播一看就是低級星球的貧民,做的食也配和茉莉食館的菜肴比?】
見彈幕又開始朝著吵架的方向發展,溫久卻依舊氣定神閑,封賬號是封不完的,只有這些人嘗到什麼真正的食才能閉。
可惜現在沒錢買食材開不了試吃。
想那麼多不如先賺錢,于是溫久開始做起了蛋羹。
先拿了兩個蛋打碗中,把蛋充分攪散到有細泡為止,然后再加半杯溫水進去。這時再放一勺鹽和半勺生進行調味。
因為是土蛋,溫久擔心吃的時候會有些蛋腥味在里面,所以又倒了一點黃酒去腥。
廚房沒有保鮮可用,所以只能把蛋攪勻后在碗上蓋了個盤子用來覆蓋。
放蒸籠里在鍋中蒸一會兒就可以出鍋了。
溫久估著時間,十分鐘后把三碗蛋羹給端了出來。
出鍋后再在撒上一把碧綠的蔥花,最后淋上一勺生。
剛剛出鍋的蛋羹還是熱氣騰騰的,瞬間就激發了蔥花的香氣。
端起其中一碗讓小蜂來了個鏡頭特寫,剩下兩碗則是讓喬詩詩和婓輕羽端走了。
直播間本在吵架的眾人頓時被這碗蛋羹吸引了目,鵝黃的蛋羹,看起來可口,連一瑕疵也無。
接著溫久又用勺子舀起一小塊,彈的蛋羹混著些許淺褐生,看著明明只是簡單的蛋罷了,卻勾起了所有觀眾的味蕾。
喬詩詩和婓輕羽這時用勺子輕輕挖一勺吃進里,鵝黃的蛋羹口爽,再配合著蔥花的鮮香,只讓人覺得滿足極了。
他們兩人不方便打擾溫久直播,只能在吞著蛋羹的同時朝著溫久豎起大拇指以示贊嘆。
也是這碗蛋羹,讓婓輕羽意識到自己來打工可真是個正確的選擇。
如果每天都能吃到這樣的食,讓他洗碗也值了。
【「我好」:我現在的狀態和我的名字完全一致。】
【「芭娜娜」:救命,只能看不能吃,這到底是什麼人間疾苦啊!】
【「克里斯要吃五碗」:這個蛋羹的做法看起來很簡單啊,發財姐能不能下播后把這個也發在態?】
“可以的,蛋羹做起來十分的簡單省事。”溫久趁熱把蛋羹解決完畢,只覺得上的寒意也消卻了幾分。
臨近食堂晚上的營業時間了,所以把碗放下后就開始制作起了油炸丸。
【「萬舟」:嘖,反正我是絕對不會吃這種垃圾食品的,也就是看著人罷了,誰知道味道怎麼樣。】
【「芝麻聰聰」:我不理解,你不吃干嘛還留在直播間里可勁兒叭叭,這麼閑可以去撿撿垃圾為保護環境做貢獻。】
來看直播的人越來越多,發彈幕的人也漸漸開始增多,像萬舟那種挑刺的彈幕很快就被淹沒在了其中。
“現在我們開始制作油炸丸,”溫久把和好的餡在鏡頭前展示了一下,“餡已經制作完畢,接下來就是把這些餡丸。”
【「叮當20」:是要用到什麼模嗎?】
“不需要任何模,只用一個勺子即可。”
話落,溫久出一柄勺子從餡中舀出一坨來放在手心,然后開始了的丸子大法。
只見握了手一,忽地從虎口和大拇指的接冒出一個渾圓的小球。
然后再用勺子輕輕一刮,一個圓滾滾的小丸就落在了盤子里。
“當然了,大家要是時間充裕的話也可以用手丸子的方法。”溫久手上的作飛快,很快就了滿滿一盤的小丸,但是再用勺子重新舀時卻比之前舀的要很多。
這次只舀出了一小坨餡,然后放下勺子兩手微微合攏,就像圓球那般了起來。
幾秒過后,同樣圓潤的丸就出現在了的手心中。
“不過大家也知道,我是個食堂打工人。”展示完這種方法后,又再次恢復了先前的快速作,“想要速度夠快的話,這種手丸子的方法就不太適用。”
只是講解的這一小會兒時間,觀眾們就看著盆里餡越來越,而盤子中大小均勻的圓圓丸越來越多。
【「芭娜娜」:我在一邊看發財姐丸,一邊嘗試著通過擼貓頭的方式來練習。】
【「南瓜大瓜南」:發財姐的手速也太快了吧...我合理懷疑發財姐是不是什麼藏份的大佬廚師。】
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