上菜的人是梧桐街的一個孤兒,狗子,不過才十二三歲的年紀,從小就沒有了父母,帶著八歲的妹妹靠給街坊鄰居跑賺些幹糧。
隻是半大小子吃窮老子,本來讓他跑也是街坊們看在他們兄妹二人可憐的份上,梧桐街的百姓都不富裕,各家也就勉強能吃飽飯。
兩個孩子小的時候還能分給他們半塊饅頭,但現在兩人年紀大了,吃得也多,街坊們就管不過來了。
王嬸是個心善的,這兩個孩子都是親眼看著長大,現在有活計第一個就想到了狗子。
怕奚寧認為自己沒好好給幹活,特地將狗子帶到麵前。
“奚姑娘,您別看他年紀小,但手腳勤快著呢,比年勞力也不遑多讓,我知道您為難,隻要管他們兩頓飯就行,工錢是沒臉拿的。”
狗子換了幹淨的裳,應該是王嬸孫子的,上麵雖然打著補丁,但洗的很幹淨。
他長相黑瘦,一雙眼睛帶著倔意,怕奚寧不收他,直接跪在地上給奚寧磕頭。
“奚姑娘,我的飯也可以不要,隻要您給我妹妹飯吃,我一定會好好給您幹活的。”
他額頭磕在青石磚上,嘭嘭出聲,奚寧聽的心酸,連忙把人拉起來。
這在前世就是雇傭工,可在這裏,沒有這份活計,狗子兩兄妹恐怕要去乞討了。
“你快起來,我收下你。”
“真的?”
狗子眼神亮得驚人,額頭上一個紅印,他毫不覺得疼。
奚寧點點頭,“真的,咱們店裏的夥計一日三餐都是包的,而且每月一百文工錢,隻要你們好好幹活,以後還會有獎金。”
狗子被奚寧的話驚得暈乎乎的,竟有這樣的好事,不僅管飯還給錢,錢啊,他從來沒見過的東西。
有錢了是不是就能給妹妹買服買好吃的了?
狗子心口砰砰直跳,出門時還差點磕到門檻上,本不相信這樣的好事會落在他頭上。
王嬸心酸又好笑,了他一把。
“奚姑娘是好人,日後你可要好好幹活,千萬不能耍,不然不止奚姑娘不放過你,婆婆也不。”
“您放心吧婆婆,我一定會好好幹的。”
除了這兩人,奚寧還挑了兩個死契。
這個朝代做周朝,當然不是曆史上那個周朝,接近於前世的南宋,重文輕武,子的地位不高,但也能在外麵做活。
隻是十年間經常發生天災人禍,百姓的日子並不好過,所以不人會自賣自換口飯吃。
王嬸給挑的這兩人都是從外麵逃荒來的,一男一,兩人都不過二十五六歲的年紀,但臉上已經布滿皺紋,很是滄桑。
聽到奚寧買下他們是教給他們廚藝,兩人二話沒說就了主子。
宋雲和柳葉都不是愚鈍的人,而且奚寧要做的吃食簡單,兩人學了小半個月就能獨當一麵了。
五月中旬,奚寧的鋪子開業了。
因著雲吞麵,奚記在城北積攢了一波名聲,知道奚寧要開鋪子,這些老顧客早就等著了。
“你們說這奚記要賣什麽吃食,還是雲吞麵嗎?”
“不能吧,若還是雲吞麵也沒必要盤個鋪子,恐怕會有新菜。”
“新菜?奚姑娘手藝那麽好,這新菜恐怕跟雲吞麵一樣都是我們沒吃過的,不行,咱們得早點去占位置,這些天奚記沒出攤,我總覺得吃東西沒味。”
就這樣,一群人邊說邊相約來了奚記。
奚寧帶著忍冬站在鋪子不遠,看著門口的客人越來越多,心裏也不由得激起來。
奚記是在周朝立足的第一步,也讓心裏有了歸屬。
自己不再是抹孤魂,有家了。
忍冬不知道自家姑娘的心思,一心想著去鋪子裏看看,這可是親自盯著布置的鋪子,那些售賣的吃食也嚐過,不知道客人會不會喜歡。
忍冬又激又張,探頭探腦的,讓奚寧想忽視都難。
“走吧,過去看看。”
兩人過來時,鋪子裏都坐滿了。
這鋪子不大,擺了有小十桌,容得下三四十人,今日來的多是奚記的老顧客。
奚寧按照現代的法子寫了菜單,菜單是找陳娘子的丈夫用薄木板做的,每個木板都同等厚度同等大小,上麵寫了店裏的吃食,方便客人們點餐。
“這涼皮是什麽?涼的麵皮?現在天熱吃點涼的確實爽口,給我來一份。”
“那我要一份炸醬麵,再加一杯酸梅。”
......
菜單上有數十種吃食,涼皮、炸醬麵、打鹵麵、雲吞麵、黃燜、過橋米線等等,前世常見的小吃奚寧都做了出來。
因著客人們都沒吃過辣,點餐時狗子還特意問了客人們吃不吃,新鮮的東西當然要嚐嚐。
“吃,我要微辣!”
食材都是現的,宋雲和柳葉兩人作很快,半刻鍾的功夫就能出餐,各式各樣的吃食端上來,鋪子裏彌漫著一微辣鮮香的味道。
“嘶!這就是辣味,可真霸道!”
說話的這人顯然不怎麽能吃辣,咬了一口涼皮舌尖都是麻的。
可辣味就是越吃越上癮,到最後鋪子裏都沒人說話,隻剩呼啦啦吃飯的聲音。
忍冬已經嚐過味道,此時還是饞得流口水。
“姑娘的手藝可不是一般人能比的,第一天人就這樣多,日後咱們鋪子裏的生意不用愁了。”
奚寧笑著點頭,哪裏是手藝好,不過是站在前人的肩膀上,這些小吃都是經過時間檢驗的,是百姓的食。
不過提前將這些小吃做出來,也能改善周朝百姓的飲食。
見客人們吃得這樣開心,奚寧心中忍不住湧出一滿足。
鋪子外,裴昭帶著長林正站在不遠。
“爺,我們要過去嗎?”
自從裴昭安排了兩個人暗中保護奚寧,的消息就時不時出現在他桌案上。
裴昭不想承認自己關注這個人,可是每次消息他都沒有錯過。
知道買了鋪子開店,裴昭十天前就惦記著,這不,奚記一開業他就帶著長林過來了。
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