徐燕舟笑著道:“我來烤。”
徐燕舟烤的好吃,顧妙點點頭,“你烤。”
不過烤之前要先把豬蹄燉了。
排骨切一半燉湯,剩下的一半腌上慢慢吃。
魚吃新鮮的好,顧妙決定做魚頭泡餅。
徐燕南問:“嫂子,魚頭泡餅好吃嗎?”
徐燕南還小,吃魚容易掐刺,將軍府的廚子都是取魚肚子上的,搗魚絨掐丸子吃。
流放路上抓的魚也是盧氏一點點喂給他的,徐燕南沒吃過魚頭。
但徐燕南對顧妙廚藝盲目崇拜,魚頭泡餅肯定好吃的不得了。
徐燕南這些天吃過菜湯泡餅,湯泡餅,是真的香。
顧妙已經好多年沒吃過了,末世沒來之前學校旁邊有家做魚頭泡餅的小店,人特別多。
排骨湯燉魚頭,魚湯燉好之后再撒一大碗切得比紙還薄的魚片,小會兒就煮了。
烙的金黃的餅有一指厚,泡了魚湯之后餅皮中帶,里面的餅瓤浸了湯。
魚片的出奇,反正在顧妙記憶里魚頭泡餅超好吃。
顧妙:“我第一次做,也不知道好不好吃,等做好就知道了。”
就算做不出正宗魚頭泡餅,排骨湯燉魚肯定也好吃,顧妙信心十足,拎著魚去外面收拾。
徐薇趁機跟上,“嫂子我幫你。”
再快也比不上徐燕舟快,徐燕舟跟在顧妙后面,把徐薇擋得嚴嚴實實,“我來收拾。”
顧妙回過頭,把魚遞到徐燕舟手里,“那你們收拾,我去燉排骨。”
徐薇的位置帶給極大的方便,“嫂子,我來燒火!哥你收拾魚。”
徐薇蹲在灶膛旁邊,練地用火石點火,木炭一下就燒著了。
有了炭,自然不用再燒柴。
木炭燒的紅紅的,看火有些小,徐薇又往里面添了一塊,“嫂子,火燒的還行嗎?”
灶膛旁煙大,還嗆人,燒火可不是什麼好活計。
顧妙道:“好,一會兒你去擺碗筷,讓你哥燒火。”
徐薇:“嫂子我燒的好的,我哥傷還沒好,多歇歇。”
徐燕舟進來把魚放在案板上,“我已經好多了,不用歇,薇,你一個姑娘家在灶膛旁容易把臉熏黑,我來吧。”
徐薇:“熏黑了正好不用抹炭灰,我就能和嫂子一起去賣炭了。”
嫂子去過一次了,下次就可以去了。
徐家人生的都好看。
兩兄妹長得像,氣質冰冷,一路上顛沛流離風吹日曬樣貌也未減分毫。
反而因為現在徐薇更笑了,容更勝。
那麼好看的臉熏黑?
顧妙:“薇,你讓你哥燒火,你去看看菜干泡好了沒,給切一切。”
顧妙的話管用多了,徐薇去切菜。
徐燕舟接下燒火的活,他低著頭,聲音夾雜著木炭燒裂的劈啪炸響聲,“阿妙,你路上有沒有遇見……”
顧妙挑著兩筐炭去買,回來的也快,按理說應該沒遇到什麼危險。
但徐燕舟怕見什麼,聰慧躲開,卻什麼都不說。
顧妙愣了一下,“你是說兵呀,沒遇見,集市上都是賣東西的,人多,而且我不是讓薇用炭抹了臉嘛,誰能認出來。”
或許有人藏在人群里,但顧妙真沒看見,回來的時候也留意后有沒有人了。
顧妙道:“真沒有,放心吧,有事絕對告訴你們。”
“嗯。”徐燕舟聲音輕快了許多,“這麼燒行嗎?是不是比薇燒的好一點。”
火燒的好不好,里面的排骨和豬蹄知道。
“哥,你說什麼呢,你怎麼可能有我燒的好。”徐薇轉過:“嫂子,下次我是不是可以去了?咱們說好的。一回去的人不能太多,哥還沒好,我最合適了。”
徐薇知道顧妙說話算話,答應帶去鹽湖就去了。
顧妙:“行,下次咱們兩個去。”
徐薇:“嫂子我能挑三四十斤炭,能多換點東西。”
徐燕舟:“阿妙,我已經好多了,我……”
上次去趟云城,徐燕舟不太好,顧妙不想讓徐燕舟去。
排骨湯燉好了,顧妙揭開鍋,把豬蹄盛出來,“徐燕舟,你先去烤豬蹄吧。”
其實徐薇跟著去很安全,周寧琛再狗再不是人,也不會讓手下傷了徐薇。
可周寧琛不會屋及烏,他的狗子要看見徐燕舟,估計把他打篩子。
徐燕舟:“……好。”
顧妙把魚頭和切好的瓜干豆角干放進去,魚頭還要燉一會兒。
魚頭有了,餅還沒有,白面里加了點玉米面,豬油烙餅,外面金黃,里面一層層薄薄的餅瓤,香的很。
等魚頭燉好再放魚片,濃醬湯變金黃,魚片的極快,屋里香氣竄。
豬蹄也烤好了,家里有辣椒,徐燕舟往上面撒了紅紅的辣椒面。
四個烤的焦紅的豬蹄都撒了辣椒。
顧妙看了兩眼:“那你怎麼吃?”徐燕舟在喝藥,吃不得辣。
徐燕舟興致不高,他道:“我不吃,我那份你吃。”
顧妙吃這個,家里人多,七個人,一人只能吃半個,徐燕舟自己吃不吃無所謂,他的給顧妙。
顧妙:“你烤的你一口不吃,多不好啊。”
“那我吃一小口,辣一點也沒事。”徐燕舟看著顧妙的眼睛,道:“這樣行嗎?”
顧妙眨眨眼,先給徐燕舟咬一口,也沒什麼。
哪兒有人能管住呀,一口辣的都不讓吃。
上次吃麻辣燙徐燕舟就一口沒吃,還被阿南笑了,他肯定也想吃。
一口影響不了藥效,顧妙道:“行。”
飯菜上桌,徐燕南一手拿豬蹄,一手拿餅,吃的津津有味。
顧妙看看徐燕舟,把豬蹄推過去,小聲道:“你吃呀。”
徐燕舟把餅放下,“給我咬一口。”
烤好的半個豬蹄就在桌子上,徐燕舟想咬哪個?難道是拿的這個?
顧妙看看大伙,都在悶頭吃飯,沒一個人抬頭。
那也不行,顧妙:“你吃那個。”
徐燕舟:“那我不吃了。”
大約是誰都不想讓對方吃咬過的。
顧妙想了個辦法,掰了個小蹄尖放徐燕舟碗里,“快嘗嘗,你烤的特別好吃。”
不吃那簡直太虧了。
徐燕舟盯了那塊蹄尖好半響,才把它給吃了。
——————
顧妙用大鍋燉了,盧氏屋里的炕燒的熱熱乎乎的。
尤其是炕頭,一下都燙手。
炕曬了好幾天,能睡人了,盧氏和徐薇直接把床上的被褥搬到炕上。
現在晚上涼,睡炕指定能睡個好覺。
徐薇擔憂道:“就怕晚上太熱了,熱醒。”
徐燕南去炕上滾了一圈,就不下來了,他抱著宣宣的被子,“我還小,沒長大,我要和娘睡。”
盧氏把徐燕南抱回他自己的屋,
徐薇道:“阿南,姐姐說的,哪里會熱醒,只會暖暖和和睡到天亮。”
徐燕南:“嗚娘……”
盧氏瞪了徐薇一眼,然后徐燕南的頭,“等下雪了就讓阿南去炕上睡,好不好?”
盧氏也不放心大冬天讓徐燕南自己生爐子。
盧氏們有熱熱乎乎的炕睡,顧妙也有點想。
正好有炭,顧妙進里屋把爐子燒上。
爐子上還烤著十幾個栗子,下次去賣炭顧妙想換點紅薯,把紅薯曬甜,抹上點蜂,烤的金黃流油,想想就好吃。
栗子太燙,都是徐燕舟剝的,剝好的栗子仁兒放在一個碗里,等著顧妙吃。
顧妙一邊吃烤栗子,一邊炕頭,看什麼時候能變熱。
等了好一會兒,顧妙手去,炕上有溫度。
顧妙:“徐燕舟!你過來一下,真的熱了!”
暖意經過手傳來,可以想象睡在上面有多暖和。
再鋪一床被子,睡著也不會太,到時候,舒服地可以把腳出去。
顧妙栗子都不顧吃了,爬上炕在上面坐著。
炕越來越熱,暖和極了,這回下雪都不怕了。
等下雪了,哪兒都不去,就在炕上躺著,旁邊擺上好多吃的……
顧妙著火炕的魅力,還不忘讓徐燕舟,要不是徐燕舟燒了炭,不知要廢多柴。
徐燕舟上前了炕,是很暖和。
炕上躺的的人眼里帶著笑,滿足的不行,徐燕舟問:“那我們今晚睡炕嗎?”
作者有話要說:顧妙:這個問題令人窒息。
徐燕舟:阿妙說什麼是什麼,睡不睡都行的,我沒關系的。
徐燕南:嗚嗚嗚臭姐姐!
徐薇:下次可以去賣東西了!哥哥傷沒好,都讓我來吧!
徐燕舟:???
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