和老掌柜還算投緣,兩人算是忘年,老掌柜也不坑,給的價格也很公道,既然如此,賣給誰不是賣?
兩人是一拍即合,老掌柜樂地不行。看著老掌柜喜上眉梢的樣子,姜蟬頓了頓:“您稍等一會兒,我這里琢磨出一道新菜,您嘗一嘗。”
指的自然就是鹵了,老掌柜的眼神一亮,還有意外收獲啊?
沒有多久,李媽就端上來一碟子切地薄薄的鹵,旁邊還有浸泡了很長時間的爪豬蹄鹵蛋等等,個個都是深紅,人的很。
是看賣相就贏了,等老掌柜的嘗到后,更是覺得這是一筆大生意。等他最后出門的時候,老臉已經笑地像是花一樣了,堂屋的姜蟬也樂了。
拋了拋老掌柜留下來的荷包,沒想到這老掌柜這麼大方,直接就二百兩銀子買去了鹵水的配方,這下子開點心鋪子的本錢有了。
如今這個年代的一兩銀子就相當于現代社會的2000元人民幣,這兩百兩銀子幾相當于40萬人民幣了,再加上之前零零散散地賣菜譜的銀子,姜蟬忽然有了種我好像還有錢的覺。
看姜蟬樂地像個小狐貍,林氏也笑了:“這麼喜歡銀子?”
眼睛都瞇起來了,角都比平時上揚了幾分,看樣子閨還是個財迷。
姜蟬頓了頓:“我喜歡靠著自己的能力賺到的銀子,有了銀子,我就能夠開一家點心鋪子了。”
這也是在試探林氏的口風,雖說現在不拘泥于子開門做生意了,但是不知道林氏和姜森是不是也這麼想。
在這個家里,林氏說的話才是最重要的,只要林氏同意了,姜森那邊也不會有太大的意見。
看姜蟬忐忑地看著,林氏笑道:“開鋪子很好啊,姑娘家自己手里有錢心里才不慌。”
林氏清楚地明白,一個人過地好地底氣就在于不需要依仗別人,自己就能夠立起來。別看弱弱的,手里也是有鋪子的,只是那些鋪子不經常去,直接讓掌柜的打理的。
每個月掌柜的會過來報一下賬目,林氏檢查下就是了。姜蟬才到家半個多月的時間,離掌柜們過來對賬的時間還沒到,所以姜蟬不知道這些事。
姜森之所以這麼多年能夠不時地去酒樓吃吃飯,還不是因為林氏幫襯著的緣故?是靠他在書院的那點子束脩,早就不夠用了。
當然這話林氏從來沒和外人說過,姜森就是好一口吃的,別的也沒有什麼。而且和姜森這麼多年的意,只是談錢就太傷了。
“娘你同意我開點心鋪子啊?”姜蟬沒想到這一關這麼好過。
“我自己也有兩家鋪子的,只是別人不知道這是我開的罷了。”林氏輕描淡寫,這還是當初出嫁的時候的陪嫁,沒想到一晃就二十多年過去了。
“你想要開點心鋪子?我還以為你準備開食肆呢?看你腦袋瓜子里的菜那麼多。”林氏和姜森從來不問姜蟬是從哪里學來的這做菜的手藝,只要他們有的吃就好了,管是從哪里學來的呢?
有的事是經不起深敲的,就這樣難得糊涂就好。
“開食肆太累了,點心鋪子正好,不需要花太多的時間打理,每天做好定量的點心就好了。”
看姜蟬打算地好,林氏也不多說什麼,只是讓拿不定主意的時候過來問就是了,可以讓掌柜的過來指點指點。
這可是現的師傅,姜蟬自然是連連點頭。晚上姜森回來,聽說姜蟬要開點心鋪子,還特意說鋪子的匾額他可以請書院的山長幫忙寫的。
姜森和林氏都同意了,姜蟬也就沒有后顧之憂了。沒一個星期,就找好了鋪子,距離姜家也不遠,幾乎就在明月樓的對面。
鋪子是兩進的,前面可以當做門店,后面可以做廚房,在那里就可以做點心,有水井,有灶臺,很方便。
原先這是個雜貨鋪,主人家舉家要遷往府城,急著將鋪子轉手,然后就便宜了姜蟬。
鋪子買下來,姜蟬也不急著開張,鋪子里要好好地收拾整頓下,準備裝修現代的點心鋪子的樣式, 看著清爽干凈。
這段時間也在家里整理著點心的花樣,莫嬸比較拿手的都是中式點心。像是桂花糕、發糕、紅豆糕、紅豆、綠豆糕、馬蹄糕等等。
簡單地西點,姜蟬也會做一些,像是蛋糕底座,蛋糕等等。只是以前都是用烤箱做的,在這里沒有烤箱,姜蟬要好好地想想怎樣才能夠改進。
功夫不負有心人,后來姜蟬找鐵匠做了一個大爐子,才勉強將這蛋糕給做出來了。姜森和林氏是嘖嘖稱奇,沒想到姜蟬折騰了這麼久,居然還真的弄出來了新花樣。
蛋糕就是姜蟬點心鋪子的主打了,準備做點新鮮的,鎮上有一家點心鋪子,里面主要就是傳統糕點,紅豆糕和綠豆糕杏仁等等。
姜蟬也嘗過,太甜了,膩得慌。做的糕點就連姜森這麼一個不吃甜食的,也是贊不絕口的。
如此一來,姜蟬對自己開鋪子就更有信心了。
姜蟬在姜森家是如魚得水,而姜木一家則是另外一副景。當日姜木在街道上看到了姜蟬,回了書院后是越想越不對勁,也沒有心思看書了。
當下晚上姜淼就急匆匆地回了村子里,對于姜淼的回來,王氏自然是開心地不行,又是殺又是干嗎的。
現在當然開心,姜淼去趕考的盤纏有了。只要姜淼考上了秀才,他們姜家就水漲船高,以后姜杏也更好說人家了,就姜杏的樣貌,配秀才也是可以的。
只是沒有了姜蟬在家里,王氏要比平時勞累地多,姜杏又是個甜的,很多事都是王氏自己做,自己還是能懶就懶的。
姜淼看了屋里一圈,沒有看到姜蟬,“大妹呢?我特意從鎮上趕回來,就是想要看看大妹的。”
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